Choisissez à la carte des légumes bio variés et de la saison. Rien de mieux que faire son panier de légumes bio selon ses envies.
La blette ou bette est appréciée autant pour ses feuilles, que pour ses côtes. Préparez les feuilles de blettes comme des épinards, avec ou sans crème et les côtes en gratin. Les côtes se cuisent à l'eau bouillante ou à la vapeur.
Le pe tsai est un gros chou vert chinois clair de forme allongée. Les feuilles sont gaufrées, dentées et vert clair. Légume d’automne rafraichissant, riche en vitamines et de saveur fine et légèrement sucrée, il est nettement plus digeste que les autres choux.
Le chou-fleur se consomme en crudité, mais aussi cuit. Il est très apprecié pour accompagner vos plats de viande. La soupe au chou-fleur est une des préférées des enfants.